Mutfak - Yemek terimi olarak Kuşane: Yayvan küçük tencere. Helvahane tencere.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Çağla Bademin taze olarak yenilebilen şekli.
- Gavata (Yöresel Tanım) Yeşil domatese benzer bir sebze.
- Kef Et haşlanırken suyun üzerinde biriken tortu, köpükler.
- Standart Reçete Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yönte
- Kremşanti (Creme Chantilly) Sıvı kremaya şeker ve vanilya koyup, çırparak elde edilen krem (tatlı
- Moka Yemen kahvesi, Adını Yemen'deki Muka şehrinden alır. 17. Yüzyıla kadar
- Adisyon (Adition) Lokanta, restaurant, kafe gibi işletmelerde sipariş edilen ürünlerin y
- Arorat (Arrow-root) Amerika'da yetişen bir bitkiden yapılan nişasta.
- Özleştirmek Hamuru iyice yoğurarak esnek (homojen) hale getirmek.
- Füzyon Mutfağı Farklı mutfak kültürlerini veya farklı ülke mutfaklarını birleştirildi