Mutfak - Yemek terimi olarak Crem Şanti: Sıvı kremaya şeker ve vanilya ilave edilerek elde edilen krema.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Beriberi B vitamini eksikliğinden ileri gelen hastalık.
- Alazlamak Bir gıdanın (sebze, et vb.) ateşte hafifçe tutulması, alevden geçirilm
- Etüve Usulü Pişirme Bir gıdayı bir kap içerisinde kabın kapağını kapatmak suretiyle kendi
- Envanter Mutfakta, bir dönemlik, malzeme sayımı sonunda tüketilen ve kalan malz
- Kaserol Genellikle sos hazırlamada kullanılan, çeşitli boylarda olan derin ve
- Jelatin Çeşitli hayvanların kemik, deri ve bağ dokusunun kaynatılması ile elde
- Fond Dö Vo Dana fondu. Dana kemiğinden elde edilen et suyu ile hzırlanan temel ka
- Dürüm Rulo şeklinde sarılmış yufka ekmeği.
- Dövme (Yöresel Tanım) Kabuğu çıkarılmış buğday.
- Kazayağı Beyaz çiçekli otsu bir bitkidir. Ispanak gibi pişirilir. Turşusu da ya