Mutfak - Yemek terimi olarak Den: İnce bulgur.Yarma buğday.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Darı Fülfül
4-6 santim, koni biçiminde, açık esmer renkli, yakıcı ve keskin lezzet
- Lebeniye (Yöresel Tanım)
Arapça yoğurt (leben) kökünden gelen "yoğurtlu çorba".
- Bir Taşım Kaynatmak
1. Bir defa kaynatıp almak. Kaynamaya başlama anı.
2. Sıvı bir gıda
- Kuzu Kulağı
Yaprakları ıspanağa benzeyen ve salata yapımında kullanılan tadı ekşim
- Fond Dö Vo
Dana fondu. Dana kemiğinden elde edilen et suyu ile hzırlanan temel ka
- Sek
Katıksız (sade). İçkiler için; sert veya şekersiz anlamında. Dömi sek:
- Roasted Lamb
Kuzu Fırın
- Beşamel Sos
Pembeleştirilmiş una tere yağ ve süt ilave edilerek elde edilen bir tü
- Sponge
Sünger
- Baklagiller
Kuru fasulye, nohut, mercimek gibi tahılların genel adı.
