Mutfak - Yemek terimi olarak Baharat Demeti: Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet haline getirilmesi. Diğer adıyla Buket Garni.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Mustard Hardal
- Oryantal Doğulu. Şark yemekleri. Doğuya özgü anlamında kullanılan bir sıfat.
- Mühürleme Üzeri kuruyabilir, bazı sos veya yiyeceklerin üzerine çiğ tereyağı dok
- Adisyon (Adition) Lokanta, restaurant, kafe gibi işletmelerde sipariş edilen ürünlerin y
- Kalsiyum Kemiklerin oluşumunu sağlayan ana mineral madde. Birinci yiyecekler gr
- Kulak Memesi Kıvamı Hamurun ne sert, ne de cıvık olmadığı kıvamı için kullanılan tabir.
- Mikotoksin Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.
- Ordövr (Hors d'oeuvre) Yemekten önce sofraya getirilen soğuk veya sıcak yemekler; salata, mez
- Seasonal Salad Mevsim Salatası
- Ice Bucket Buz Kovası