Mutfak - Yemek terimi olarak Jül: Et, tavuk gibi yemekleri pişirme kabına, akan elde edilen sertleşen yemek sosunun sulandırılmasıyla elde edilen sos.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kremalama
Çorbaya veya sosa krema katma.
- Pilaki
Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağlı pişirilen bir tür yemek (B
- Tur Vermek
Milföy, yaprak ve katmer hamurlarına yağ ekledikten sonra açıp katlaya
- Caf, Au Lait (Kafeole)
Caffe Latte'nin Fransız versiyonu.
- Tranç
Sığır budunda bulunan en büyük et parçası.
- Varyasyon
Çeşitlilik, farklılık. Değişiklik.
- Kasap İpi
Düzgün kalmaları için kasapların kanatlı ve roti olacak etleri bağladı
- Dip Sos
Koyu kıvamlı olarak hazırlanan, yemek üzerine dökülmeyip gıdaların ban
- Greyvi
Etin pişirildikten sonra kalan suyunun koyulaştırılmış haline verilen
- Fruit Tray
Meyve Tepsisi
