Mutfak - Yemek terimi olarak Firenk (Yöresel Tanım): Domates.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Gavut (Yöresel Tanım)
Patlamış mısırın un hali.
- Acur (Yöresel Tanım)
Salatalık, kabak arası görünümlü bir sebze.
- Ossobüko
Dana inciğinden kesilen, porsiyonluk, kemikli ve yuvarlak et dilimi.
- Boza
1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandır
- Çentmek
Sebze yada meyveleri bıçakla dikine her yönde kesikler yaparak minik m
- Potansiyel
Gizli müşteri kitlesi (otelcilikte müşteri potansiyeli). Ortaya çıkmam
- Ağpahla (Yöresel Tanım)
Kuru Fasulye.
- Ançüez
Hamsiye benzeyen, küçük bir deniz balığından (Anchoi) yapılan yağlı ve
- Labada
Karabuğdaygillerden, dere kıyılarında, sulak çayırlarda kendiliğinden
- Tahmis
Kurukahve
