Mutfak - Yemek terimi olarak Pelte: Nişasta ve şekerin, meyve suyuyla pişirilerek soğutulmasından elde edilen bir tatlı türü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Karamel Pasta ve tatlılara lezzet vermek için kullanılan, şekerin ateş üzerind
- Catering Otel, lokanta ile vapur, uçak gibi uzun yol taşıt araçlarında yolcula
- Marzipan Şekerli badem ezmesi.
- Labada Karabuğdaygillerden, dere kıyılarında, sulak çayırlarda kendiliğinden
- Cinger (Ginger) Zencefil. Aromatik ve acı olan bir Asya bitkisi.
- Cevz-i Bevva Sıcak bölgelerde yetişen bir ağacın bir yemişidir. Rendelenerek toz ha
- Yarmaca (Yöresel Tanım) Küçük nohutun ikiye bölünmüş hali.
- Aperatif Yemekten önce iştah açıcı olarak alınan içecek veya yiyeceklerdir.
- Pançeta Sığırın karınaltı eti. Deriyle işkembe arasındaki ince et tabakası.
- Pul Biber Acı taze biberlerin kurutulup pul haline getirilmesi ile yapılır.