Mutfak - Yemek terimi olarak Dömi Glas: Yarı donmuş et suyu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Meyene
Az miktarda un ve tereyağı kavrulup soğutulur. Sosları koyulaştırmada
- Karamel
Pasta ve tatlılara lezzet vermek için kullanılan, şekerin ateş üzerind
- Patdamand (Pate d'amande)
Badem ezmesi.
- Liquid Container
Termos
- Brendi (Brandy)
Amerikan konyağı. Bir çeşit alkollü içecek.
- Gratine Etmek
1. Genellikle gratine edilecek yemeğin üzerindeki sosa rendelenmiş pey
- Tere
Bu bitkinin yaprakları genellikle salata olarak yenir. Servis tabaklar
- Gıda Katkı Maddesi
Gıdaların üretilmesi sırasında gıdaların yoğunluk, renk ve duyusal öze
- Fri (Frit)
Kızgın bol yağda pişirme usulü.
- Kuver
Yemek yeme usulüne ve yemeklerin sırasına göre yemekte kullanılacak ta
