Mutfak - Yemek terimi olarak Troley(Geridon): Restoranlarda yemek servisi yapmaya yarayan tekerlekli iki katlı araba.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Düğücük (Yöresel Tanım) Ceviz ezmesinden yapılan bir tür çerez.
- İnstant İstenildiği an kullanıma hazır olan. Anlık, hazır, derhal.
- Pul Biber Acı taze biberlerin kurutulup pul haline getirilmesi ile yapılır.
- İslim Buhar.
- Sote 1. Küçük parçalar halinde doğranmış et ve sebzelerin kızgın yağda karı
- Ossobüko Dana inciğinden kesilen, porsiyonluk, kemikli ve yuvarlak et dilimi.
- Gastrik (Gastirque) Şekeri karamela yaptıktan sonra, sirke ilavesi ile sulandırılmış kahve
- Moleküler Gastronomi Gıdaların pişirilmesi aşamasında gıdalarda meydana gelen değişimleri v
- Enzimatik Salgı Ağız sulanması, organik salgı.
- Kraft Torba Doğada kolaylıkla yok olabilen ve tamamen doğal hammaddelerden üretile