Mutfak - Yemek terimi olarak Pezek, Pezik (Yöresel Tanım): Pazı bitkisi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- HORECA
Horeca; Hotel/Restaurant/Café veya Hotel/Restaurant/Catering kelimeler
- Polaz (Yöresel Tanım)
Börülce.
- Green Beans
Taze Fasulye
- Metal Kap
Çelikten, alüminyumdan, demirden veya bakırdan yapılmış kaplar; tencer
- Buk Garni
Aromatik tat ve koku vermek için (yemek ve et sularında) havuç, kekik,
- Cacık
Sulandırılmış yoğurdun içine salatalık veya marul gibi yeşillik doğran
- Katı Hamur
Kulak memesi yumuşaklığında hazırlanmış hamur.
- Söğüş
1- Üzerine yağ ve limon konulmadan ve birbirine karıştırılmadan yenen
- Kıymak
1- Eti makineden çekmek.
2- Maydanozu ince parçalara doğramak.
3-
- Mahlep
İdris ağacının koyu kırmızı renkte olan meyvelerinden elde edilen (kur
