Mutfak - Yemek terimi olarak Rotisör (Rotisseur): Kebabçı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Beef Kebapon Skewer
Şiş Kebap
- Üzerinde Gezdirmek
Yemek ve salataların üzerine sos, yağ, limon gibi malzemelerin daire ç
- Tray Mat
Tepsi Örtüsü
- Jülyen
Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama.
- Ganaş (Guanache)
Pasta yapımında kullanılan çikolata kreması.
- Glasür
Pasta, kek ve tatlıların üzerini kaplamak için kullanılan çikolata vey
- Cheese Tra
Peynir Tepsisi
- Alaca Soymak
Kabuklu meyve veya sebzelerde kabuğun birer parmak arayla uzunlamasına
- Nuga-Nugatin
Fındık, ceviz ya da yerfıstığının şeker, yağ, süt tozu ve kakao ile ka
- Latte Machiatto
Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak.
