Mutfak - Yemek terimi olarak Antipasto: İtalyanların meze çeşitlerine verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Peş Melba Ahududu soslu şeftalili, krem şantiyli dondurma.
- Flato Kemiklerinden ayrılmış et.
- Rondo Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti.
- Lüstre (Lustrer) Bir fırça yardımıyla, yiyeceklerin üzerine erimiş tereyağı sürerek par
- Brendi (Brandy) Amerikan konyağı. Bir çeşit alkollü içecek.
- Den İnce bulgur.Yarma buğday.
- Jülyen Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama.
- Cinger (Ginger) Zencefil. Aromatik ve acı olan bir Asya bitkisi.
- Edevat Bir iş için gerekli olan malzemelerin ve aletlerin tümü.
- Protein Canlı hücrelerin ana maddesini oluşturan, genellikle sülfür, oksijen v