Mutfak - Yemek terimi olarak Çekilmiş Ekmekiçi: Normal ekmeklerin dış kabukları alınıp içi, bir rondo yardımıyla çekilerek inceltilir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Vanilya Sos Krem anglez. Yumurta sarısı, şeker, vanilya ve sütten pişirilerek ve k
- Aminoasit Proteini oluşturan birimler, monomerler.
- Şevketi bostan (Yöresel Tanım) Rezene kökü.
- Öz Su Et dokusunda bulunan lezzetli su (sük).
- Pandispanya Birçok pastanın temel malzemesi olan yumurta, şeker ve undan yapılan,
- Düğülcek (Yöresel Tanım) Bulgur elde edilirken ince bulgur eleğin üstünde kalır, altına geçen i
- Irish Coffee Isıtılmış bir şarap bardağına 2 ölçü viski ve 1 çay kaşığı koyulur. Üz
- Brioş Yumurtalı, yağlı ve mayalı hamur kızartması.
- Ovaleks Pastacılık alanında kullanılan, pasta ve keklere hacim ve yumuşaklık k
- Frape Dondurulmuş yada buzlu olarak hazırlanan meşrubat veya içkidir.