Mutfak - Yemek terimi olarak Dereceli Şurup: Tatlı şurubun kıvam noktasıdır. Şurubun bilimsel yöntemle hazırlanmış şeklidir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Chinaware Porselen Takımı
- Çekilmiş Ekmek İçi Genellikle bayat olan ekmeğin kabuk kısmı alındıktan sonra kalan iç kı
- Fri Usulü Pişirme Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit)
- Kost-Kontrol (Cost-controle) Maliyet kontrolü.
- Mushroom Mantar
- Frape Dondurulmuş yada buzlu olarak hazırlanan meşrubat veya içkidir.
- Çırpma Kabı Çırpma işleminin kolayca yapıldığı ve çırpma işi için özel olarak tasa
- Şeker Şeker kamışı, şeker pancarı, patates, havuç, mısır, buğday vb. bitkile
- Kalori Normal ortamda, 1 litre suyun sıcaklığını 1°C derece yükseltmek için g
- Maydanoz Her türlü salata ve yemekte kullanılır. Kök maydanozda ıtırlı bir yağ