Mutfak - Yemek terimi olarak Frenk Fesleğeni: Nanegillerden yeşil yaprakları olan, hoş kokulu bir ottur. Domatesle mükemmel bir uyumu vardır. Patlıcan ve biberli yemeklerle de önerilir. Domates ve sarımsakla birleştiğinde müthiş bir lezzet oluşturur.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Sıcak 190 -220 derece civarın olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada
- Standart Reçete Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yönte
- Börttürmek 1. Suda hafif haşlama. 2. Yağda hafif kavurma. 3. Biraz pişire
- Çipa (Yöresel Tanım) Bahçe.
- Kuşburnu (Yöresel Tanım) Yabani gül ağacının meyvesi.
- Kornişon Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir.
- Çiriş (Yöresel Tanım) Baharda kar kalktıktan sonra ilk yetişen yabani sebzedir. Pırasanın uf
- Çekilmiş Ekmekiçi Normal ekmeklerin dış kabukları alınıp içi, bir rondo yardımıyla çekil
- Fermantasyon (Fermentation) 1. Mayalanma. Turşu, yoğurt, hamur, şarap eldesi gibi çeşitli şekiller
- Çalkalama (Yöresel Tanım) Ayran.