Mutfak - Yemek terimi olarak Griye (Grille): Bir yemeği ızgarada pişirme usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Gah (Yöresel Tanım)
Elma kurusu
- Çağla
Bademin taze olarak yenilebilen şekli.
- Baget (Baguette)
1. Tavuk, piliç budunun ayak kısmı, Kalçalı budun kalçasız bölümü. (in
- Sanitasyon
Mutfaklarda hijyen ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla alet, ekipman
- A la Minute
Sipariş üzerine hazırlanan bazen müşterinin gözü önünden hazırlanan ye
- Beyaz Toz Biber
Dış kabuğu alınmış karabiberin öğütülmüşüdür. Tadı karabibere göre dah
- Ambalaj
İçerisinde bulunan ürünü koruyan, ürünün temiz ve güvenilir bir şekild
- Kür
Tek çeşit besin ile beslenmeye verilen isimdir.
- Marzipan
Şekerli badem ezmesi.
- Kuyruk Yağı
Kasaplık koyun türlerinin kuyruk bölümünde bulunan içyağına verilen is
