Mutfak - Yemek terimi olarak Pestil: İnce yufka biçiminde kurutulmuş meyve ezmesi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kurallı İlerleme Prensibi Mutfaktaki işlerin mantıklı şekilde yürümesi (erzakları teslim alma,de
- Özleştirmek Hamuru iyice yoğurarak esnek (homojen) hale getirmek.
- Fizibilite Çalışması Bir işletmenin faaliyete geçmeden kurulacak tesisin maliyeti, beklenen
- Caf, Au Lait (Kafeole) Caffe Latte'nin Fransız versiyonu.
- Hırçik (Yöresel Tanım) Salatalık kabuğunun kurutulmuşu.
- Tekmil Dövülmüş sarımsak ve sirke karışımına verilen isim.
- Narenciye Portakal, limon, greyfurt, mandalina, bergamut ve turunç gibi Citrus c
- Üzerinde Gezdirmek Yemek ve salataların üzerine sos, yağ, limon gibi malzemelerin daire ç
- Tarçın Bazı pasta, kek, bisküviler ve sütlü tatlılarda ayrıca boza, salep gib
- Zengin Meze Tabağı İçinde pahalı yiyecekler (somon füme, pastırma, rokfor vb.) ihtiva ede