Mutfak - Yemek terimi olarak Rezene: Maydanozgillerden dereotuna benzer bir bitki.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Erişte İnce ince kesilerek kurutulan hamur.
- Pişme Suyu Yiyeceğin içinde piştiği su. Salçalı su, et suyu, balık suyu veya herh
- Kup Bardağı Dondurma veya kup çeşitlerinin servisinde kullanılan geniş ve ayaklı b
- Aromatik (Aromatigue) Hoş kokulu bitkilerden elde edilen tat.
- Madımak Pembe çiçekli olan bir bitkidir. Pilavlara katılır. Haşlanarak salatas
- Çekilmiş Ekmekiçi Normal ekmeklerin dış kabukları alınıp içi, bir rondo yardımıyla çekil
- Ağartma (Blanşi) Yumurta sarısı ve şeker karışımını bir müddet çırparak beyazlatma. Örn
- Tein Çayda bulunan uyarıcı maddeye verilen isim.
- Can-Opener Konserve Açacağı
- Söğüş 1- Üzerine yağ ve limon konulmadan ve birbirine karıştırılmadan yenen