Mutfak - Yemek terimi olarak Rezene: Maydanozgillerden dereotuna benzer bir bitki.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Fizyoloji
Canlıların hücre, doku ve organlarının görevlerini ve bu görevlerin na
- Breast Of Duck
Ördek Göğsü
- Can-Opener
Konserve Açacağı
- Glas Royal (Glace royal)
Yumurta akı, 2-3 damla limon suyu ve pudra şekeriyle yapılıp pastaları
- Lipoz
Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı).
- Tranş
Etleri belirli bir kalınlıkta kesme veya bütün büyük parçadan porsiyon
- Yirmibeş Derceli Şurup
100 gr şeker için 85 gr oranında su içeren bir şurup çeşidi.
- Köfte Baharı
Köftelerde kullanılır.
- Potansiyel
Gizli müşteri kitlesi (otelcilikte müşteri potansiyeli). Ortaya çıkmam
- Külah (Yöresel Tanım)
Biber veya patlıcan kurusu.
