Mutfak - Yemek terimi olarak Mustard: Hardal
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Tray Mat
Tepsi Örtüsü
- Flöron (Fleuron)
Soslu balık filetosu yemeklerinin yanına garnitür olarak konan ay şekl
- Mango
Ekvatoral bölgelerde yetişen, patates büyüklüğünde, içi turuncuya çala
- Jardin (Jordiniere)
Burnuaz doğrama şeklinin biraz daha iri doğranmış halidir. İri burnuaz
- Romstek
Kuyruk sokumu. Romstek bifteği. Kuyruk sokumundan yapılmış biftek.
- Yirmibeş Derceli Şurup
100 gr şeker için 85 gr oranında su içeren bir şurup çeşidi.
- Kaba Et
Kemiksiz et. Kemiksiz but eti.
- Görgüt (Yöresel Tanım)
Kurutulmuş kavun dilimleri.
- Kuru Tarhun
Tazesinin kullanıldığı her yerde kullanılır.
- Azar Azar İlave Etmek
Yemeğe katılacak bir maddenin; yemek karıştırırken damla damla veya in
