Mutfak - Yemek terimi olarak Mustard: Hardal
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Çördük Sarı çiçekli, keskin kokulu bir bitkidir. Turşulara lezzet ve koku ver
- Fritöz (Friteuse) Elektrik ya da gazla çalışan, kızgın ve çok yağda kızartma işini yapan
- Gavata (Yöresel Tanım) Yeşil domatese benzer bir sebze.
- Caffe Americano Espressonun üzerine sıcak su ekleyerek espresso tadının homojen dağılm
- Fermante (Fermente) Herhangi bir gıdanın mikroorganizmaların etkisi ile mayalanmış olması.
- Dezenfeksiyon Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerde var olan mikroorganizm
- Mikroorganizma Gözle görülemeyen çok küçük canlı varlıklara verilen genel isim.
- Kef Et haşlanırken suyun üzerinde biriken tortu, köpükler.
- Pos Satış noktası anlamına gelmektedir. Restoranlarda her bir masa veya ot
- Biskin Su içermeyen bitkisel margarin.