Mutfak - Yemek terimi olarak Mörang: Beze. Çırpılmış yumurta beyazına şeker ilave ederek elde edilen kurabiye çeşidi. (Fr. Meringue)
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Ragu
Tencere yemeği; ateş üstünde az su ve yağla pişirilen yemekler (yahni,
- Barsama
Güzel kokulu, yaprakları yemeklere konan nane ve yaban kekiğinin ortak
- Cacık
Sulandırılmış yoğurdun içine salatalık veya marul gibi yeşillik doğran
- Fruit Basket
Meyve Sepeti
- Karbonhidrat
1. Bitkisel kaynaklı tüm gıda maddelerinde bulunan ve insan vücudu tar
- Vienna Roast
Orta derecenin üzerinde fırınlanmış çekirdeklerdir. Üzerlerinde yağ be
- Cuit Au Four (Küvi ofur)
Fırında pişirme usulü.
- İkinci Kategori Etler
Kasaplık hayvanların birinci kategori etlerinden sonra gelen ikinci ka
- Vanilya Sos
Krem anglez. Yumurta sarısı, şeker, vanilya ve sütten pişirilerek ve k
- Muskat
Muskat ağacı meyvelerinden elde edilen bir baharat türü. Fındık büyükl
