Mutfak - Yemek terimi olarak Boza: 1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandırılmış içecek (Sosların kıvamını anlatmak içinde kullanılır).
2. Arpa, mısır, buğday vb. tahılların hamurunun ekşitilmesiyle (fermente edilmesiyle) hazırlanan koyuca, tatlı ve mayhoş içecek.
2. Arpa, mısır, buğday vb. tahılların hamurunun ekşitilmesiyle (fermente edilmesiyle) hazırlanan koyuca, tatlı ve mayhoş içecek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Yayla Tavuğu Açık alanda gezip, yemlenmiş 90 günde yetişmiş tavuk veya piliçler.
- İnsektisit Gıda imalathanelerinde, depolarında vb. yerlerde böcek ve haşere öldür
- Soya Eti Soya fasulyesi çekirdeğinin yağı alındıktan sonra yüksek oranda protei
- Savoyer Bisküvi Kedi dili bisküvi.
- Kuşüzümü Pilav, dolma içleri ve bazı tatlılarda kullanılır.
- Alüminyum Folyo Mutfaklarda yiyecekleri korumak ve pişirirken de kullanılabilen alümin
- Tuzaklar Beğenilirliği ve katkı payı düşük olan menü.
- Ebegümeci Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze
- Şu Hamuru Yağ, su ve un karışımına yumurta ilave ettikten sonra fırında pişirilm
- Fruit Basket Meyve Sepeti