Mutfak - Yemek terimi olarak Cucumber: Salatalık
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Irish Coffee
Isıtılmış bir şarap bardağına 2 ölçü viski ve 1 çay kaşığı koyulur. Üz
- Varyasyon
Çeşitlilik, farklılık. Değişiklik.
- Orta Isı
150 - 180 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakika
- Ragu
Tencere yemeği; ateş üstünde az su ve yağla pişirilen yemekler (yahni,
- Polaz (Yöresel Tanım)
Börülce.
- Griye (Grille)
Bir yemeği ızgarada pişirme usulü.
- Pate
Genelde, malzemesinde domuz eti ve kanatlılar ciğeri olan bir et ezmes
- Vişi Doğrama Usülü
Peyzan doğrama şeklinden daha geniş, yuvarlak ve bıçak sırtı kalınlığı
- Soft Drink
Her türlü alkolsüz içeceklere verilen genel ad.
- Soğuk Sudan Geçirme
Sıcak bir maddeyi soğuk suya koyarak veya tutarak soğumasını sağlama.
