Mutfak - Yemek terimi olarak Köri: Kimyon, biber, zerdeçal, kişniş, karanfil, kakule, zencefil, hintcevizi, demirhindi ve acı kırmızı biberden oluşan bir baharat karışımıdır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kapari Kapari ağacının açılmamış tomurcuklarıdır.
- Fırınlama (Roasting) (Kahvecilikte) Kahve çekirdeklerinin özel fırınlarda kavrulması. Kavur
- Mustard Hardal
- Yahni Kızartıldıktan sonra kavrulmuş soğan, salça ve bir miktar sıvıyla pişi
- Appetizer İştah Açıcı
- Keş Torba (süzme) yoğurdundan yapılan (parmesana benzer) sert peynir (maka
- Parsley Maydanoz
- Natürel Doğal.
- Lavaş Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek.
- Salata Yağı Salatalarda kullanılan ve yüksek ısıya çok dayanıklı olmayan genellikl