Mutfak - Yemek terimi olarak Herse (Yöresel Tanım): Bazı yörelerde yağlı ete, bazı yörelerde et yemeğine verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Agar Agar Malezyaca bir kelime olan Agar Agar, Hint Okyanusu ile Büyük Okyanus't
- Kuzine Hem ısıtmaya hem de üzerinde veya içinde yemek pişirmeye yarayan büyük
- Cinger (Ginger) Zencefil. Aromatik ve acı olan bir Asya bitkisi.
- Kornişon Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir.
- Kak (Yöresel Tanım) Kurutulmuş meyve.
- Vale Otellerde görevli genç ve acemi eleman.
- Breast Of Chicken Tavuğun Göğsü
- Espresso Macchiato Espressonun üzerinde bir kat süt köpüğü olması.
- Tepeleme Bir kabın yiyecekle ağzına kadar dolu olmasına denir.
- Pay (Pie) Hamurdan, börek şeklinde yapılan, tatlı ve sade yiyecekler.