Mutfak - Yemek terimi olarak Zencefil (Ginger): Hindistan ve Malezya'da yetişen bir bitki kökü, toz baharatı da yapılır. Cincer (kek ve kurabiyelerde ayrıca kök zencefil sıcak şarap yapımında da kullanılır).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Saucer Fincan Tabağı
- Hareng Ringa balığı türünden bir balık. Lakerda gibi salamura olarak satılır.
- Emülsiyone (Emulsionne) Yumurta sarısı, hardal, sirke, limon suyu, tereyağı veya sıvıyağ ile y
- Kapari Kapari ağacının açılmamış tomurcuklarıdır.
- Mandolin Sebze kıymak, rendelemek veya kesmek için kullanılan profesyonel el al
- Süs Unsuru Bir yemeği veya yiyeceği süslemekte kullanılan maddeler (maydanoz yapr
- Frenk Fesleğeni Nanegillerden yeşil yaprakları olan, hoş kokulu bir ottur. Domatesle m
- Tarhun Bazı soslarda, salçalı et yemeklerde, soslarda, yumurtalarda ve salata
- Boza 1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandır
- Tirit 1. Et suyunda kızartılmış ekmek veya bayat ekmek konularak yapılan yem