Mutfak - Yemek terimi olarak Pasta Kremi: Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastacılıkta kullanılan krem (şualenin içine konan krem).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Etajer Mutfakta duvara monte edilen raf.
- Oksidasyon Bir kimyasal molekülün yapısına oksijenin dahil olduğu kimyasal reaksi
- Gömlek Yağı Tef yağı. Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki
- Koagüle (Coagule) Normalde bir sıvı içerisinde bulunan ve gözle görülmeyen katı maddeler
- Karamelizasyon Kahve çekirdeğinde bulunan ve kıvamı ve tadı etkileyen karbonhidratlar
- Çir (Yöresel Tanım) Kuru kayısı veya zerdali.
- Veal Cubes Dana Kuşbaşı
- Lavaş Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek.
- Breast Of Chicken Tavuğun Göğsü
- Firenk (Yöresel Tanım) Domates.