Mutfak - Yemek terimi olarak Scissors: Makas
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Refrigerator
Soğutucu
- Lop Yumurta
Kabuğuyla suda içi katılaşıncaya kadar (çok iyi) pişirilmiş yumurta.
- Ahlat (Yöresel Tanım)
Yaban armudu. Yabani armut. Ancak iyice olgunlaştıktan sonra yenebilir
- Uğra
Yufka açılırken hamurun tezgaha yapışmaması için serpilen kalın un.
- Tein
Çayda bulunan uyarıcı maddeye verilen isim.
- Fond Dö Vo
Dana fondu. Dana kemiğinden elde edilen et suyu ile hzırlanan temel ka
- Limon Tuzu
Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilm
- Glass
Bardak
- Plaki
Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağı ile pişirilen yemek türü.
- Gratine Etmek
1. Genellikle gratine edilecek yemeğin üzerindeki sosa rendelenmiş pey
