Mutfak - Yemek terimi olarak Gah (Yöresel Tanım): Elma kurusu
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Crema Bör
Yumurta sarısı ve koyu şuruptan yapılan pastacılıkta kullanılan bir so
- Gavut (Yöresel Tanım)
Patlamış mısırın un hali.
- Brioş
Yumurtalı, yağlı ve mayalı hamur kızartması.
- Tost
İçine peynir, sucuk vb. konularak özel makinesiyle gevretilip kızartıl
- Herbisit
Tarım alanlarında yabancı otları yok etmek ya da önlemek için kullanıl
- Geridon (Gueridon)
Büyük restauran, lokanta ve hotellerde garsonun servis sırasında üzeri
- Makedon Doğram Usulü
Mirpua doğramanın küçük kesilmiş halidir. Ezilen ve süzülen çorbalarda
- Natürel
Doğal.
- Ovaleks
Pastacılık alanında kullanılan, pasta ve keklere hacim ve yumuşaklık k
- Defne
Çeşitli balık, et, kümes ve av hayvanlarının etlerinden yapılan yemekl
