Mutfak - Yemek terimi olarak Marine Etmek: 1- Sirke ve aromatik malzeme karışımının içinde yatırmak (av hayvanları ve kırmızı et için).
2- Anlık marinad; sıvıyağ, soğan suyu, baharat vb. içine yatırarak tat ve lezzet elde edilir.
2- Anlık marinad; sıvıyağ, soğan suyu, baharat vb. içine yatırarak tat ve lezzet elde edilir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kasnaklı Kalıp Altı çıkarılıp takılabilir pasta ve kek kalıbı. Kek, pandispanya ve ta
- Vejetal (Vegetal) Bitkisel.
- Erişte İnce ince kesilerek kurutulan hamur.
- Bazlama Tatlı, kalın gözleme. Sacda pişirilen kalın yufka.
- Caf, Au Lait (Kafeole) Caffe Latte'nin Fransız versiyonu.
- Frikase Et, tavuk ya da balığın beyaz bir sos eşliğinde tencerede pişirilmesi,
- Tabasko Olgunlaşmamış çili (chili) cinsi kırmızı acı biberin, sirke ve tuz eşl
- Chinaware Porselen Takımı
- Süs Unsuru Bir yemeği veya yiyeceği süslemekte kullanılan maddeler (maydanoz yapr
- Vejetaryen Et yemeyen kişi. (Fr. Végétarien)