Mutfak - Yemek terimi olarak Bulamak: Bir gıda maddesini un gibi başka bir gıda maddesi ile kaplama işlemi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Fri (Frit)
Kızgın bol yağda pişirme usulü.
- Haşlamak
Sebze, et ya da balığı suda kaynatarak pişirmek ya da sebzeleri daha ö
- Çortutu (Yöresel Tanım)
Şalgam.
- Lettuce
Marul
- Tavuk Ütüleme
Tavuğun tüylü kısımlarının aleve tutularak tüylerinin yakılarak yok ed
- Dağ Reyhanı
Yaprakları keskin kokuludur. Yemeklerde ve tarhana çorbasında kullanıl
- French Roast (Fransız Fırınlama)
Bitter çikolata rengindedir ve çekirdeğin üzeri tama yakın yağ ile kap
- Volovan
Yaprak hamuru (milföy) ile hazırlanan, kuş yuvasına benzeyen bir çeşit
- Etajer
Mutfakta duvara monte edilen raf.
- Lavaş
Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek.
