Mutfak - Yemek terimi olarak Üzüm Şırası: Üzümün ezilerek suyunun çıkarılması ve dinlendirilmesi ile elde edilen şıra, dinlendirilmiş üzüm suyu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Liquid Container Jug
Termos
- Közleme
Odun kömüründe pişirme usulü.
- Metal Kap
Çelikten, alüminyumdan, demirden veya bakırdan yapılmış kaplar; tencer
- Yirmibeş Derceli Şurup
100 gr şeker için 85 gr oranında su içeren bir şurup çeşidi.
- Bonfile
Kasaplık hayvanların sırt kısmının iç tarafındaki kemiksiz, az yağlı,
- Cuit Au Four (Küvi ofur)
Fırında pişirme usulü.
- Söğüş
1- Üzerine yağ ve limon konulmadan ve birbirine karıştırılmadan yenen
- Çekilmiş Ekmek İçi
Genellikle bayat olan ekmeğin kabuk kısmı alındıktan sonra kalan iç kı
- Gato
Pastaların pandispanyasına verilen addır. Pasta, çörek anlamında da ku
- Soymaca (Yöresel Tanım)
Elma kurusu.
