Mutfak - Yemek terimi olarak Tranç: Sığır budunda bulunan en büyük et parçası.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Sweet Corn
Tatlı Mısır
- Ganaj (Guanache)
Kuvertur çikolata ve süt kreması ile yapılan, pasta, kek, şekerleme, b
- Sufle (Souffles)
1- Tatlı sufleler; pasta kremine bir şeyler (likör, kakao, meyve vb.)
- Espanyol
Temel kahverengi sos.
- Gebere (Yöresel Tanım)
Kapari.
- Beriberi
B vitamini eksikliğinden ileri gelen hastalık.
- Kremabör (Creme au beurre)
Yumurta sarısı, koyu şurup ve tereyağından yapılan, pastacılıkta kulla
- Islatmak
Zor pişen kuru baklagillerin pişirme sürelerini kısaltmak için önceden
- Plate
Tabak
- Patdamand (Pate d'amande)
Badem ezmesi.
