Mutfak - Yemek terimi olarak Beef Kebapon Skewer: Şiş Kebap
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Fondan
İçerisinde likör gibi tatlı ve hoş kokulu maddeler bulunan ve ağızda k
- Çağla
Bademin taze olarak yenilebilen şekli.
- Meyve Jölesi
Şeffaf pasta, turta kuvertürü.
- Hapsetme
Bir malzemeyi bir yiyeceğin içine koyup sıkıca kapatma işlemi. Örneğin
- Walnut
Ceviz
- Hint Biberi
Keskin kokusu ve güçlü terpen aroması olan, tat bakımından karabibire
- Ayıklamak
Seçmek temizleme. Örneğin sebzelerin istenmeyen bölümlerinden, pirinci
- Kef
Et haşlanırken suyun üzerinde biriken tortu, köpükler.
- Susam
Simit ve benzer çeşitli hamurlu yiyeceklerde ya da tahin yapmında kull
- Malt
Bira yapımında kullanılmak üzere çimlendirilmiş ve daha sonra filizler
