Mutfak - Yemek terimi olarak Metal Kap: Çelikten, alüminyumdan, demirden veya bakırdan yapılmış kaplar; tencere, kasrol, tava, kazan vb.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Albümin (Albumin)
Yumurta beyazında bulunan proteindir. Hayvansal pek çok üründe bulundu
- Oksidasyon
Bir kimyasal molekülün yapısına oksijenin dahil olduğu kimyasal reaksi
- Karvakrol
Kekiğe tat ve koku veren maddedir.
- Hint Cevizi
Bir diğer adı müskat'tır. Beşamel sos ve benzerleri ile peynirli yemek
- Etajer
Mutfakta duvara monte edilen raf.
- Frenk Fesleğeni
Nanegillerden yeşil yaprakları olan, hoş kokulu bir ottur. Domatesle m
- Statik
Statik fırın; geleneksel ve turbo olmayan eski fırınlar.
- Çeşni
Yemeklerde farklı tat ve aromalar elde etmek için kullanılan baharat v
- Akçaağaç şurubu (Maple syrup)
Akçaağaçtan elde edilen bir şurup. Yoğun olarak sükroz bulunur, pankek
- Aminoasit
Proteini oluşturan birimler, monomerler.
