Mutfak - Yemek terimi olarak Kraft Torba: Doğada kolaylıkla yok olabilen ve tamamen doğal hammaddelerden üretilen kraft kağıdından yapılmış, defalarca dönüştürülüp tekrar kullanılabilen bir kağıt ambalaj torbasıdır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Roll
Ekmek
- Aminoasit
Proteini oluşturan birimler, monomerler.
- Plaki
Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağı ile pişirilen yemek türü.
- Mandolin
Sebze kıymak, rendelemek veya kesmek için kullanılan profesyonel el al
- Greyvi
Etin pişirildikten sonra kalan suyunun koyulaştırılmış haline verilen
- Bigarad (Bigarade)
Kahverengi fond'dan veya dömiglastan yapılan, tatlımsı sos: Portakal,
- Bumbar
Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır.
- Pariziyen Kaşığı
Sebze ve meyvelerden, küçük top biçimli garnitürler veya süsleyiciler
- Madalyon
Madalya şeklinde kesilmiş dilimler. Dana madalyon gibi yani 1 cm kalın
- Deser (Dessert)
Yemeklerden sonra sunulan hafif tatlılara verilen isim.
