Mutfak - Yemek terimi olarak Smoked Sturgeon: Mersin Balığı
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Karamel
Pasta ve tatlılara lezzet vermek için kullanılan, şekerin ateş üzerind
- Fondan
İçerisinde likör gibi tatlı ve hoş kokulu maddeler bulunan ve ağızda k
- Jam
Reçel
- Aldante
Normalden daha az pişmiş. Normalden daha az pişirme usulü. Daha çok ma
- Sote
1. Küçük parçalar halinde doğranmış et ve sebzelerin kızgın yağda karı
- Cost (Kost)
Maliyet.
- Çeşni
Yemeklerde farklı tat ve aromalar elde etmek için kullanılan baharat v
- Kökleştirmek
Hamurun içini doldurmadan önce, fırında kısmen veya tamamen pişirme iş
- Vıcık
Cıvık. Sulanmış ve yapışkan.
- Buk Garni
Aromatik tat ve koku vermek için (yemek ve et sularında) havuç, kekik,
