Mutfak - Yemek terimi olarak Poelee: Tava.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kuyruk Yağı
Kasaplık koyun türlerinin kuyruk bölümünde bulunan içyağına verilen is
- Pembe Biber
Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.
- Köfter
Üzüm şırasıyla kaplanmış, sucuk biçiminde, ceviz içi.
- Kökleştirmek
Hamurun içini doldurmadan önce, fırında kısmen veya tamamen pişirme iş
- Pelte
Nişasta ve şekerin, meyve suyuyla pişirilerek soğutulmasından elde edi
- Gato
Pastaların pandispanyasına verilen addır. Pasta, çörek anlamında da ku
- Fri (Frit)
Kızgın bol yağda pişirme usulü.
- Zahter
Taze kekik.
- Köpürtmek
Yumurta beyazı, yumurta, ya da kremayı telle çırparak kabartma usulü (
- Çipa (Yöresel Tanım)
Bahçe.
