Mutfak - Yemek terimi olarak Vıcık: Cıvık. Sulanmış ve yapışkan.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Boilled Carrots Havuç Haşlama
- Paprika Kırmızı biber. Ayrıca bazı yemeklerin lezzetini arttırmak için de kull
- Torşon (Torchon) 1. Mutfakta aşçılar tarafından, sıcak tepsi ve tava tutmak için kullan
- Emülsiyone (Emulsionne) Yumurta sarısı, hardal, sirke, limon suyu, tereyağı veya sıvıyağ ile y
- Krem Patisiyer (Creme patissiere) Pasta kreması, şualenin içine konan krem.
- Scrambled Eggs Bir Tür Pişirilmiş Yumurta
- Buiyi (Bouilli) Herhangi bir sıvı içinde kaynatarak pişirme usulü.
- Degorje (Degorger) Tuz, sirke veya limon suyundan geçirerek sebzenin acısını, sertliğini
- Kaplama Çikolata Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.
- Breast Of Chicken Tavuğun Göğsü