Mutfak - Yemek terimi olarak Pişme Noktası: Pişme esnasında, yiyecek bir maddenin piştiğini gösteren en uygun an.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Sanitasyon
Mutfaklarda hijyen ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla alet, ekipman
- Tranç
Sığır budunda bulunan en büyük et parçası.
- Apple Juice
Kayısı Suyu
- Yıldızlar
Hem beğenirliliği hem de katkı payı yüksek yiyeceklerin yer aldığı Men
- Katı Hamur
Kulak memesi yumuşaklığında hazırlanmış hamur.
- El Mikseri
Blenderin diğer ismi.
- Cibre (Yöresel Tanım)
Sıkılmış üzüm posası.
- Avakado
Armut biçiminde, yeşil bir meyve (Salatalarla salata sosuyla yenir ya
- Silkme
İri doğranmış sebzelerle (tencerede tutup silkeleyerek) yapılan etli y
- Dömi Glas
Yarı donmuş et suyu.
