Mutfak - Yemek terimi olarak Dağlama: Sarı çiçekli bir bitkidir. Çiçek açmadan önce toplanır, haşlanarak salatası yapılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Mastika
Bir tür Yunan rakısı.
- Dömi Glas
Yarı donmuş et suyu.
- Valovan
Yaprak hamuruyla yapılan kuş yuvasına benzeyen bir börek çeşidi.
- Coffee Pot
Cezve
- Standart Reçete
Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yönte
- Egzotik (Exotigue)
Uzak ülkelere ait, orada yetişen bazen bizimde bulabildiğimiz malzemel
- Bigarad (Bigarade)
Kahverengi fond'dan veya dömiglastan yapılan, tatlımsı sos: Portakal,
- Pasta Kreması
Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastaların arasına ve s
- Sweet Corn
Tatlı Mısır
- Ragu
Tencere yemeği; ateş üstünde az su ve yağla pişirilen yemekler (yahni,
