Mutfak - Yemek terimi olarak A la Minute: Sipariş üzerine hazırlanan bazen müşterinin gözü önünden hazırlanan yemek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Nua (Noix)
1- Dana budundaki cevize benzeyen kemiksiz kaba et.
2- Deniz ürünü
- Konkase Domates
Kaynayan suya atılan domatesler kabukları çatlamaya başlayınca çıkarıl
- Kaba Et
Kemiksiz et. Kemiksiz but eti.
- Vejetalin
Bazı tohumluk bitkilerden elde eilen ve fritözde kullanılan kızartma y
- Meyane
1. Un ve su ile elde edilen karışıma verilen isimdir. Süt ile yapıldığ
- Sakız Kabağı
Dolmalık kabak.
- Mandolin
Sebze kıymak, rendelemek veya kesmek için kullanılan profesyonel el al
- Caffe Americano
Espressonun üzerine sıcak su ekleyerek espresso tadının homojen dağılm
- Fizyoloji
Canlıların hücre, doku ve organlarının görevlerini ve bu görevlerin na
- İb Kısaltması
İsteğe bağlı; ölçü arzuya göre ayarlanır.
