Mutfak - Yemek terimi olarak Düğücük (Yöresel Tanım): Ceviz ezmesinden yapılan bir tür çerez.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Sakız Kabağı
Dolmalık kabak.
- Kanepe
1- Yemeklerden önce ve sonra, seyyar kokteyllerde ve resepsiyonlarda i
- Milk Powder
Süt Tozu
- Bumbar
Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır.
- Coffee Pot
Cezve
- Havaneli
Havanda bir şeyi dövmeye yarayan tokmak.
- Relese
Genelde Fransız menüsünde yer alır. İştah açmak için çorbadan sonra su
- Galley Equpment
Mutfak Donanımı
- Ekmek Küfü
Doğal ekmek, peynir vb.yiyecekler üzerinde gelişen mikro akslı mantar
- Troley(Geridon)
Restoranlarda yemek servisi yapmaya yarayan tekerlekli iki katlı araba
