Mutfak - Yemek terimi olarak Aspik: 1. Jöle içerisinde dondurulmuş yemek.
2. Jöle ile kaplanmış veya parlatılmış etli yemek.
2. Jöle ile kaplanmış veya parlatılmış etli yemek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Pasta Kremi
Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastacılıkta kullanılan
- Cost (Kost)
Maliyet.
- Ice Bucket
Buz Kovası
- Brunaous
Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.
- Alt Üst Etmek
Omlet, börek, kalıp içinde dondurulan tatlılar vb. nin hızlı bir harek
- Kremşanti (Creme Chantilly)
Sıvı kremaya şeker ve vanilya koyup, çırparak elde edilen krem (tatlı
- Karayemiş (Yöresel Tanım)
Kirazı andıran daha az tatlı meyve.
- Sos (Sauce)
Salça. Yemeğin suyu. Et, tavuk, balık sularından; yağdan elde edilen,
- Cocktail Stirrer
Kokteyl Karıştırıcısı
- Hint Armudu
Meyvesi şekerli ve serinletici olup, çiğ veya pişirilerek tüketilir.
