Mutfak - Yemek terimi olarak Aromalı Bitkiler: Tarhun, nane, dereotu,maydanoz, kekik fesleğen, defne yaprağı, biberiye vb.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Dana Madalyon
Dana bonfileden kesilmiş 1 santim kalınlığında bonfile parçaları.
- Plaki
Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağı ile pişirilen yemek türü.
- Meyane (Beyaz)
Eşit miktarlada un ve yağ kullanılarak hazırlanır. Yağ eridikten sonra
- Emense (Emincer)
Bir yiyeceği 4-5 cm uzunluğunda ve 1-2 cm eninde ince dilimlere doğram
- Antre (Entree)
1- Ordövr.
2- Ana yemeklerden önce yenen başlangıç yemeği.
- Flambe
1. Masa önünde müşteri veya misafirlerin karşısında üzerine alkol (kon
- Gıda İntoksikasyonu
Gıdalarda var olan mikroorganizmalar tarafından üretilen kimyasalların
- Ağır Metal
İnsan vücudunda yüksek toksik etkiye neden olan metaller.
- Egzotik (Exotigue)
Uzak ülkelere ait, orada yetişen bazen bizimde bulabildiğimiz malzemel
- Brokoli
Turpgillerden yeşil yumrulu bir sebzedir, yüksek derecede diyet lifi v
