Mutfak - Yemek terimi olarak Marmit (Marmite): 1- Kazan veya tencere.
2- Kahverengi ya da normal et ve kemik suyu.
2- Kahverengi ya da normal et ve kemik suyu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Can-Opener Konserve Açacağı
- Mizanplas (Mis en place) Mutfakta veya restaurantta yemek ve servis öncesi yapılan hazırlıklara
- Supangle (Sup-anglez) Madlen veya savuayer bisküvisinin alına kremşantiye sıkarak diğeriyle
- Yavan 1. Yağı az olan. 2. Katıksız. 3. Lezzeti olmayan, tatsız.
- Kızgın 230 -240 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikad
- Spatula Ağaçtan veya çelikten yapılmış yassı el aleti.
- Kremalama Çorbaya veya sosa krema katma.
- Baklagiller Kuru fasulye, nohut, mercimek gibi tahılların genel adı.
- Sos Bernez Yumurta sarısı, tereyağı, sirke soğan yada sarımsak, biber ve maydanoz
- Ebegümeci Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze