Mutfak - Yemek terimi olarak Acur (Yöresel Tanım): Salatalık, kabak arası görünümlü bir sebze.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Flöron (Fleuron)
Soslu balık filetosu yemeklerinin yanına garnitür olarak konan ay şekl
- Geçirme
1- Soğuk veya sıcak sudan geçirme; soğutma veya sıcaklaştırma.
2-
- Bakteriyolojik Toksin
Bakterilerin üretmiş oldukları toksin madde.
- Şanti (Chantilly)
Süt kreması, şeker ve vanilyanın çırpılması ile hazırlanan tatlı ve pa
- Jambon
Tavuk, hindi, dana, domuzun tuzlanarak, dumanlanarak veya başka yöntem
- İnstant
İstenildiği an kullanıma hazır olan. Anlık, hazır, derhal.
- Basınçlı Tencere
Düdüklü tencerede yemek pişirme usulü.
- Agar Agar
Malezyaca bir kelime olan Agar Agar, Hint Okyanusu ile Büyük Okyanus't
- Kuzu Gömleği
Kuzunun karın kısmındaki iç organlarını göğüs kafesindeki organlardan
- Envanter
Mutfakta, bir dönemlik, malzeme sayımı sonunda tüketilen ve kalan malz
