Mutfak - Yemek terimi olarak Aş Otu (Yöresel Tanım): Kişniş.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Ardıç
Kozaklılardan, yaz, kış yapraklarını dökmeyen, hoş kokulu, siyah-kırmı
- Cevz-i Bevva
Sıcak bölgelerde yetişen bir ağacın bir yemişidir. Rendelenerek toz ha
- Defne
Çeşitli balık, et, kümes ve av hayvanlarının etlerinden yapılan yemekl
- Kolloidler
Kahvede eriyemeyen ancak metal filtrelerden geçebilen partiküller. Kah
- Kornişon
Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir.
- Ice Bucket
Buz Kovası
- Volovan
Yaprak hamuru (milföy) ile hazırlanan, kuş yuvasına benzeyen bir çeşit
- Saucer
Fincan Tabağı
- Dana Fond
Dana kemiği ve aromatik(hoş kokulu) maddelerle yapılan ana sos. Kahver
- Krema Torbası
Pastacıların kullandığı, içine krema veya başka bir şey koyup sıkma iş
