Mutfak - Yemek terimi olarak Aş Otu (Yöresel Tanım): Kişniş.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Galley Equpment
Mutfak Donanımı
- Espresso Macchiato
Espressonun üzerinde bir kat süt köpüğü olması.
- Közleme
Odun kömüründe pişirme usulü.
- HORECA
Horeca; Hotel/Restaurant/Café veya Hotel/Restaurant/Catering kelimeler
- Aromatik (Aromatigue)
Hoş kokulu bitkilerden elde edilen tat.
- Spatula
Ağaçtan veya çelikten yapılmış yassı el aleti.
- Bastık (Yöresel Tanım)
Pestil.
- Kerbel
Bir maydanoz türüdür. Salatalarda kullanılır.
- Temizlik
Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerin gıda artıklarından, ki
- Gıda Güvenliği
Gıdalarda meydana gelebilecek ve tüketen kişilerde sağlık riski oluştu
