Coğrafya terimi olarak Narenciye: Turunç, limon, mandalina, greyfurt ve portakal gibi ürünlerin tümüne verilen ad, turunçgiller
Mutfak - Yemek terimi olarak Narenciye: Portakal, limon, greyfurt, mandalina, bergamut ve turunç gibi Citrus cinsi meyve ağacı türlerini kapsayan bitki topluluğu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Parizye Aleti Sebze ve meyvelerden top şeklinde süsleyici veya garnitürler çıkarmak
- Üçüncü Kategori Etler Birinci ve ikinci kategori etlerden sonra gelen et parçaları (haşlamal
- Vapör Usulü Pişirme Buharda pişirme usulü. (Fr.Vapeur)
- Biskin Su içermeyen bitkisel margarin.
- Alazlamak Bir gıdanın (sebze, et vb.) ateşte hafifçe tutulması, alevden geçirilm
- Beyaz Toz Biber Dış kabuğu alınmış karabiberin öğütülmüşüdür. Tadı karabibere göre dah
- Supangle (Sup-anglez) Madlen veya savuayer bisküvisinin alına kremşantiye sıkarak diğeriyle
- Kızgın 230 -240 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikad
- İftariyelik Ramazanda iftar açmak için, ilk ağızda yenileceklerin ve içeleceklerin
- Espresso Ristretto Espressonun bir modifikasyonu. Basınçlı suyu daha kısa süre açık tutup