Mutfak - Yemek terimi olarak Maydanoz: Her türlü salata ve yemekte kullanılır. Kök maydanozda ıtırlı bir yağ bulunduğundan bazı soslarda ve yemek sularında bu köklerden yararlanılmaktadır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Paper Cup
Kâğıt Bardak
- Gurmand (Gourmand)
Çok yemek yiyen kimse. Obur.
- Köfter
Üzüm şırasıyla kaplanmış, sucuk biçiminde, ceviz içi.
- Tost
İçine peynir, sucuk vb. konularak özel makinesiyle gevretilip kızartıl
- Amortisman
Değer kaybı. Bir ekipmanın, bir yapının veya başka bir unsurun maliyet
- Aroma
1. Meyvelerdeki hoş kokuya denir. Tatlı ve pastalarda güzel koku verme
- Zahter
Taze kekik.
- Marinat
1. Et ve balık yemeklerine lezzet katmak veya etin yumuşayarak daha le
- Gevşetme
Yemeğin yumuşatılması, sulandırılması.
- Sour Chery Juice
Vişne Suyu
