Mutfak - Yemek terimi olarak Ravye: Dört köşe veya dikdörtgen tabak. Salata veya meze servis edilen tabak türü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Misk Otu
Kaz, ördek, yılanbalığı gibi yağlı yiyeceklerde ve yahnilerde kullanıl
- Isı Etkisi
Sıcaklık etkisi. Yemek pişirmede kullanılan ısının 3 çeşit etkisi vard
- Venüssaçı
Çiçeksiz bir bitkidir. Öksürük kesici olarak kullanılır.
- Sweet Corn
Tatlı Mısır
- Refor (Raifort)
Yapan turpu. Bazı soslara katılır.
- Kraft Torba
Doğada kolaylıkla yok olabilen ve tamamen doğal hammaddelerden üretile
- İç Yağı
Hayvansal yağ. Karın boşluğu yağı. Etlerdeki yağ. Kasaplık hayvanların
- Fond Dö Vo
Dana fondu. Dana kemiğinden elde edilen et suyu ile hzırlanan temel ka
- Mühürleme
Üzeri kuruyabilir, bazı sos veya yiyeceklerin üzerine çiğ tereyağı dok
- Gelişi Güzel Doğrama
Şekline bakılmaksızın rastgele doğrama yöntemi. Amacın sadece parçalam
